Co-organisé par les Jeunes Chercheurs du Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE) et InterHoublon, cet événement a pour vocation de réunir scientifiques, acteurs clés de la filière et politiques publiques pour répondre aux grands enjeux actuels et futurs de cette plante emblématique du Grand-Est.
Programme :
Centre Prouvé - 1 Place de la république - Nancy
19 Octobre
9h00 Accueil, enregistrement et café d’accueil
9h30 Ouverture du Symposium
9h40 à 11h15 SESSION 1 Tout est bon dans le Houblon
Biosynthèse et régulation des glandes à lupulines par Josef PATZAK
Le houblon, une plante aux multiples facettes par Céline RIVIÈRE
De la variété de houblon aux composés volatils de la bière par Solène DUBS
Pause de 11h15 à 11h30
11h30 à 1 h SESSION 2 Le Houblon dans son environnement
La houblonnière de rupture ou comment cultiver le houblon de demain par Véronique STANGRET & Freddy MERKLING
Résistance variétale du houblon face aux bioagresseurs par Brice GIFFARD
Retour sur 20 ans de sélection variétale : enseignements, perspectives et enjeux par Bernadette LAUGEL
Pause déjeuner de 13h à 14h30
14H30 à 16h SESSION 3 Le houblon à l’échelle du territoire
Valoriser les fibres de houblon comme co-produits par Nicolas BROSSE
Recherche appliquée sur le territoire, retour d’expériences avec l’AAP HOPSTART par Fanny MADRID & Lucie LE BOUTEILLER
Expérimentations et développement sur les territoires : objectifs et enjeux par Matthieu COSSON et Thomas ORENES
17 h à 19 h 30 Départ pour IFBM - Visite Soirée Brasserie sur inscriptions
20 octobre
9H00 Ouverture de la deuxième journée
9H00 à 9H30 Enjeux et structuration de la filière
9H30 à 10H30 Pitch des projets innovants et start-up
10H00 à 11H00 Ateliers prospectifs : Quelle recherche à l’horizon 2035 ?
11H00 à 11H30 Pause
11H30 à 12H30 Restitution des travaux Horizons 2035
12H30 à 14H30 Pause Déjeuner
14H30 à 15H30 Débat : Quelles perspectives pour la filière française de houblon à l’horizon 2035 ?
15H30 à 15H45 Intervention grand témoin du Symposium
15H45 à 16H00 Conclusion et clôture du Symposium